Расторопша - Milk Thistle Расторопша пятнистая (лат. Silybum marianum) – растение, ценившееся за свои полезные свойства уже в средние века. Легенда гласит, что его латинское название произошло от Девы Марии, которая во время кормления ребенка уронила капельку молока. Эти капельки упали на листья растущего рядом одуванчика, и таким образом на листьях растения образовались характерные белые пятна. Расторопша пятнистая относится к виду Asteraceae и произрастает в Средиземноморье. Первоначально расторопша росла в Южной и Юго-Восточной Европе, Северной Африке и Западной Азии. Однако она быстро распространилась и в другие страны мира. Где она встречается сейчас? За пределами своего первоначального ареала она дико растет в Африке, Европе, Австралии, Северной и Южной Америке. В Польше расторопша в основном выращивается в центральной и северной частях страны. Она относится к группе растений, которые перешли из дикой природы в культивирование.
Расторопша пятнистая (Silybum marianum) -
состав
| СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ |
Производитель |
Лучше до |
| Украина |
DeliFOOD |
30.09.2024 |
Состав: Семена
расторопши пятнистой (Silybum marianum)
| Пищевая ценность |
100 г продукта |
% RWS (референсные значения потребления) |
| Энергетическая ценность
/энергия/ |
1635 кДж/398 ккал |
20 % |
| Жиры |
27,5 г |
39 % |
| В том числе |
| Насыщенные жирные кислоты
(насыщенные жирные кислоты) |
5 г |
25 % |
| Углеводы |
1,4 г |
<1 % |
| В том числе |
| Сахар |
1,2 г |
1 % |
| Клетчатка |
44,4 г |
- |
| Белки |
14 г |
28 % |
| Соль |
0 г |
0 % |
«Референсное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж/2 000 ккал)».
*Пищевая ценность является литературной и не является результатом анализа. Она составлена на основе данных документов по качеству используемого сырья и может варьироваться в зависимости от партии продукта.
Расторопша пятнистая (Silybum marianum) –
применение
Как употреблять?
Семена можно употреблять непосредственно или в качестве приправы к супам, соусам, овощным салатам и молочным блюдам. Их можно использовать в качестве добавки при выпечке хлеба. Расторопша не влияет на вкус, аромат и свойства хлеба, но является ценным, укрепляющим здоровье ингредиентом. Также стоит добавлять семена в завтрак, посыпать ими бутерброды, добавлять в йогурт или обогащать тесто для блинов или вафель. Расторопшу также можно использовать в качестве добавки к фруктовым и овощным смузи. Она придаст им характерный ореховый вкус. Стоит как можно чаще употреблять семена, и организм обязательно отблагодарит вас за это лакомство.
Сколько можно употреблять в день?
В случае пищевого продукта на основе
расторопши пятнистой (Silybum marianum) не превышайте рекомендованную дозу, указанную производителем на упаковке. Если вы покупаете расторопшу в виде цельных или молотых семян, рекомендуемая суточная доза составляет 2-3 чайные ложки. Семена можно употреблять непосредственно. Многие задаются вопросом, когда лучше всего ее употреблять: утром или вечером? Суточную дозу лучше всего разделить на два приема, не забывая о достаточном количестве жидкости.
Расторопша –
ККАЛ
Расторопша пятнистая (Silybum marianum) для похудения? Сколько калорий в ней?
100 граммов продукта содержат около 360 калорий. Энергия, которую расторопша дает нашему организму, в основном поступает из белков и жиров. Ложка семян расторопши – это довольно большая доза пищевых волокон и белков, поэтому, помимо сильных свойств, поддерживающих работу печени, расторопша найдет своих сторонников среди людей, заботящихся о своей фигуре и соблюдающих диету.
Расторопша –
Описание товара
Расторопша относится к лекарственным растениям. В фармацевтической промышленности наиболее важными являются плоды, богатые силимарином – соединением, которое благотворно влияет на клетки печени, обладает противовоспалительными, противовирусными и детоксикационными свойствами. Масло расторопши, благодаря высокому содержанию ценных жирных кислот и витамина Е, также используется в косметологии. Благодаря красивым соцветиям это растение выполняет и декоративные функции. На рынке существует множество пищевых добавок из расторопши. Вы также можете легко использовать ее в своей кухне. Узнайте, как включить расторопшу в свой ежедневный рацион и почему это стоит делать.