K2 vitamīns
Ir viens vitamīns, kas patiešām ir pelnījis daudz vairāk uzmanības nekā pašlaik, un tas ir vitamīns K2 (menahinons). Taču lielākā daļa cilvēku pat nezina, ka tā pastāv, nedz arī to, ka tas samazina sirds un asinsvadu slimību risku un pozitīvi ietekmē kaulu veidošanos. Patiesībā ir tūkstošiem dažādu K vitamīna formu, bet tās, kuras mēs saistām ar šo terminu, ir K1 (filohinons) un K2 (menahinons). Kāda dīvaina iemesla dēļ plašsaziņas līdzekļos visa uzmanība tiek pievērsta K1 formai, kas atrodama gandrīz visos lapu zaļajos dārzeņos. Lai gan šķiet, ka neviens nerunā par K2, ko var atrast tādos pārtikas produktos kā siers, olu dzeltenumi, sviests, raudzēti pārtikas produkti un aknas. Mūsu uzturs satur apmēram 10 reizes vairāk K1 nekā K2. Izplatīts nepareizs uzskats ir tāds, ka mums nav vajadzīgs K2, jo cilvēka ķermenis pārvērš K1 par K2. Neskatoties uz to, ka tas tā ir dzīvnieku gadījumā, šķiet, ka cilvēka ķermenis to dara mazāk efektīvi. Faktiski jaunākie pētījumi liecina, ka mums ir jāpatērē patiesā K2 forma, lai gūtu labumu. Kādas ir priekšrocības, ko jūs uzdodat? Papildus tam, ka K2 ir pārsteidzošs mūsu sirds un asinsvadu veselībai un kaulu blīvumam, īpaši, ja to lieto kopā ar D vitamīnu, ir arī daudz citu lielisku efektu, kas saistīts ar K2 vitamīna papildināšanu. K2 vitamīna nozīme ir pilnīgi jauna, pat lielākajai daļai zinātnieku. Tas ir tāpēc, ka jau sen tiek uzskatīts, ka K1 forma ir viss, kas mums nepieciešams, un abiem vitamīniem (K1 un K2) ir līdzīga iedarbība. Tomēr vairāki jaunākie pētījumi liecina, ka tā nav taisnība. Piemēram: K2 vitamīna papildināšana samazināja prostatas vēža risku par 30%, savukārt K1 vitamīnam nebija nekādas ietekmes. Un tad pētījums, kurā K2 vitamīns ievērojami samazināja sirds un asinsvadu slimību risku, noņemot kalcija nogulsnes no artērijām, bet K1 vitamīnam atkal nebija nekādas ietekmes. K2 vitamīna formas, kuru mums visvairāk trūkst, ir MK-7 un MK-4.- MK-7 tiek ražots mūsu kuņģa-zarnu traktā, un to var iegūt no raudzētiem pārtikas produktiem. MK-7 tiek uzskatīts arī par ļoti efektīvu papildinājumu, jo tas asinīs saglabājas apmēram trīs dienas.
- MK-4 tiek sintezēts visā organismā no fermentiem (īpaši daudz tas ir smadzenēs un reproduktīvajos orgānos). Mēs varam iegūt savu uzturu, patērējot gaļu no dzīvniekiem, kas tiek baroti ar zāli (ar graudiem tās nav). Jūs varat arī papildināt ar MK-4, bet tas saglabājas tikai aptuveni 8 stundas asinīs, tāpēc uztura bagātinātāji tiek uzskatīti par mazāk labvēlīgiem nekā MK-7.
